炊鲜漉清

炊鲜漉清【拼音】：chuī xiān lù qīng解释指煮鱼滤酒。出处示例他们一家人炊鲜漉清，玩得十分开心。近义词反义词语法

“炊鲜漉清”是一个较为生僻的汉语成语，其源头可追溯至唐代文学家韩愈的《南山诗》。诗中写道：“或如火熺焰，或若气饙馏；或如错磨，或如曳；或如龟坼兆，或如卦分繇；或前横若剥，或后断若姤；延延离又属，夬夬叛还遘；喁喁鱼闯萍，落落月经宿；訚訚树墙垣，巘巘驾库厩；参参削剑戟，焕焕衔莹琇；敷敷花披萼，闟闟屋摧霤；悠悠舒而安，兀兀狂以狃；超超出犹奔，蠢蠢骇不懋。大哉立天地，经纪肖营腠。厥初孰开张，僶俛谁劝侑？创兹朴而巧，戮力忍劳疚。得非施斧斤，无乃假诅咒。鸿荒竟无传，功大莫酬僦。尝闻于祠官，芬苾降歆齅。斐然作歌诗，惟用赞报酭。炊鲜漉清酒，聊以侍夜昼。”其中“炊鲜漉清酒”一句，形象地描绘了烹煮新鲜的菜肴、滤取清冽的美酒以款待宾客的场景。后人从中凝练出“炊鲜漉清”四字，用以形容准备丰盛而洁净的饮食，后引申为热情周到地款待客人。

从字面意义解析，“炊”指生火烹煮，“鲜”代表新鲜的食物，尤指鱼、肉等荤鲜；“漉”意为过滤、滤清；“清”则指清澈、纯澈之物，在此特指酒。因此，成语的原初意象非常具体生动：一边烹煮着新鲜的食材，一边滤制着清醇的美酒。这体现了中国古代饮食文化中对食材新鲜与饮品纯净的讲究，更反映出一种倾其所有、诚意待客的传统礼节。在古代物质条件相对有限的背景下，能以“鲜”与“清”奉客，无疑是主人最高规格的敬意与热情的体现。

在深层的文化意蕴上，“炊鲜漉清”超越了简单的饮食准备，承载了丰富的人文内涵。它象征着主人对客人的极度尊重与真挚情谊，是“宾至如归”这一传统待客之道的具体实践。同时，它也暗含着一种积极的生活态度与审美追求：即便在日常起居中，也尽力追求食物的美味与生活的雅致，将平凡的物质准备升华为一种带有仪式感的礼节和艺术。这种对生活细节的讲究，与儒家文化中“礼”的精神一脉相承，即在人际交往的细微处践行规范与情意。

在语言的实际运用方面，“炊鲜漉清”属于书面语色彩较浓的成语，在现代日常对话中已不常见，多出现于文学创作、历史叙述或对古典文化的探讨之中。其使用语境通常与描述盛情款待、营造雅集氛围或追慕古风相关。例如，在描写一场精心筹备的家宴或文人雅聚时，可用“主人炊鲜漉清，竭诚相待”来刻画场景，既显文雅，又精准传达了主人的热忱与活动的格调。它犹如一个文化符号，唤起人们对古代那种质朴而深情的人际交往方式的想象。

综上所述，“炊鲜漉清”是一个源自经典诗文、意蕴深厚的成语。它从具体的饮食劳作出发，生动勾勒出一幅充满烟火气与人情味的待客图景，并由此升华，体现了中华民族注重礼节、珍视情谊、崇尚生活美学的文化传统。尽管在今天的使用频率不高，但它仍是汉语词汇宝库中一颗别致的珍珠，承载着古人的生活智慧与情感表达，值得我们品味与传承。