肥醲甘脆

肥醲甘脆【拼音】：féi nóng gān cuì解释醲：指酒性浓烈；甘脆：美味。味美的食物。泛指美好的酒食。出处西汉·刘安《淮南子·主术训》：“肥醲甘脆，非不美也，然民有糟糠、菽、粟不接于口者，则明主弗甘也。”示例近义词甘脆肥醲反义词语法作谓语、定语；用于生活

成语“肥醲甘脆”是一个较为古典且不常见的四字词组，其含义与古代饮食文化及生活享受密切相关。从字面构成来看，“肥”指肥美的肉类或油脂丰富的食物；“醲”本意指醇厚的酒，引申为浓郁的美酒；“甘”意为甜美可口的滋味；“脆”则形容食物酥脆爽口的口感。四字结合，形象地描绘了一桌丰盛奢华、味觉层次多样的宴席，泛指精美可口的食物与饮品，常用来形容生活富足、饮食讲究的优裕状态。这个成语承载着中国古代对物质享受的精致追求，反映了农耕文明中人们对丰衣足食的理想向往。

从文化渊源上考察，“肥醲甘脆”一词可追溯至先秦两汉时期的文献。例如《庄子·盗跖》中已有类似表述：“唇如激丹，齿如齐贝，音中黄钟，而名曰盗跖……目欲视色，耳欲听声，口欲察味，志气欲盈。人上寿百岁，中寿八十，下寿六十，除病瘦死丧忧患，其中开口而笑者，一月之中不过四五日而已矣。天与地无穷，人死者有时，操有时之具而托于无穷之间，忽然无异骐骥之驰过隙也。不能说其志意，养其寿命者，皆非通道者也。丘之所言，皆吾之所弃也，亟去走归，无复言之！子之道，狂狂汲汲，诈巧虚伪事也，非可以全真也，奚足论哉！”虽未直接出现该成语，但其中对感官享受的描写已蕴含类似观念。而后在《史记·货殖列传》中，司马迁描述富商生活时写道：“洒削，薄技也，而郅氏鼎食。胃脯，简微耳，浊氏连骑。马医，浅方，张里击钟。此皆诚一之所致。由是观之，富无经业，则货无常主，能者辐凑，不肖者瓦解。千金之家比一都之君，巨万者乃与王者同乐。岂所谓‘素封’者邪？非也？”其中虽未直接引用，但“肥醲甘脆”所代表的奢靡生活情境，正与文中“与王者同乐”的描写相呼应。至宋代以后，文人笔记中亦常见以此词形容豪奢宴饮，使其逐渐固化成为形容珍馐美馔的典型成语。

在语义与使用语境上，“肥醲甘脆”不仅指代食物本身，更暗含对过度追求口腹之欲的警醒。古代思想家常将其与节俭美德对立，如《墨子·辞过》中批评统治阶层“厚作敛于百姓，以为美食刍豢，蒸炙鱼鳖，大国累百器，小国累十器，前方丈，目不能遍视，手不能遍操，口不能遍味”，便是对“肥醲甘脆”生活的批判。因此，该成语在文学作品中往往具有双重色彩：一方面可正面描绘太平盛世的物产丰饶，如描写宴饮场面的诗文；另一方面也常被用于讽喻奢侈浪费之风，提醒人们勿沉溺于物质享乐。这种辩证意味使得它超越简单的饮食描写，成为承载传统文化中“节用”“中和”思想的语言符号。

现代汉语中，“肥醲甘脆”的使用频率较低，多见于历史题材文学作品或学术论述中，用以还原古代生活场景或探讨传统文化观念。与之近义的成语有“山珍海味”“膏粱锦绣”等，但“肥醲甘脆”更侧重描述食物的具体口感与烹调品质，富有生动的感官表现力。尽管如今社会饮食文化已极大丰富，但这个成语仍保留着独特的古典韵味，提醒着人们在物质丰裕时代不忘传统文化中对适度与平衡的智慧追求。透过这个成语，我们既能窥见古代中国饮食文化之精妙，也能体会到中华民族在享受生活与崇尚节俭之间的永恒辩证思考。